Insanus

Dieses Tranchiermesser durfte ich für Marc Bernahrt schmieden. Er arbeitete als «chef de partie» des mit zwei Michelin Sternen dotierten «ECCO» im Hotel Atlantis by Giardino***** in Zürich. Nun arbeitet er als Küchenchef im Hotel Weisses Kreuz in Burgeis, Südtirol. Insanus weiterlesen