p2p

P2P – Tranchiermesser-Set aus Mosaikdamast

P2P ist ein zweiteiliges Tranchiermesser-Set, bestehend aus einem Tranchiermesser und einer passenden Tranchiergabel. Beide Teile wurden als zusammengehöriges Einzelstück gefertigt und verbinden präzise Funktion mit kunsthandwerklichem Ausdruck.

Ein Einzelstück für den Gebrauch

Dieses Set wurde nicht für die Vitrine geschaffen, sondern für den Einsatz am Tisch. Seit der Fertigstellung am 1. Juli 2025 ist P2P bei meinem Kunden in Benutzung — genau dort, wo ein solches Werkzeug hingehört: beim Tranchieren, Servieren und in echten Momenten.

Mosaikdamast aus ApexUltra und Nickelstahl

Klinge und Gabel bestehen aus demselben Mosaikdamast aus ApexUltra und Nickelstahl. Die besondere Herausforderung bei diesem Auftrag lag darin, hohe Schneidleistung mit einem lebendigen Damastbild zu verbinden.

Der Damast sollte nicht statisch wirken, sondern Bewegung, Tiefe und Charakter zeigen. So entsteht ein Werkzeug, das nicht nur funktional überzeugt, sondern auch eine eigene visuelle Sprache trägt.

Verdichteter Nussbaum von Swiss Wood Solutions

Für die Griffe kam verdichteter Nussbaum von Swiss Wood Solutions zum Einsatz. Dieses Material ist mehr als doppelt so dicht wie normales Nussbaumholz, aussergewöhnlich hart, schwer, zeitlos und nimmt kaum Feuchtigkeit auf.

Dadurch eignet es sich besonders für ein Messerset, das regelmässig benutzt werden soll und gleichzeitig eine warme, natürliche Ausstrahlung behält.

Präzise Scheiden mit Sicherungsstift

Auch der Sicherungsstift wurde aus Mosaikdamast gefertigt. Die Scheiden sind mit Leder gefüttert und so präzise angepasst, dass Messer und Gabel spielfrei sitzen, sobald der Sicherungsstift eingesetzt ist.

Diese Passgenauigkeit war ein wichtiger Teil des Auftrags: Schutz, Sicherheit und handwerkliche Präzision sollten sichtbar und spürbar zusammenkommen.