Eines der schönsten Pettys, das meine Werkstatt je verlassen hat. In diesem einzigartigen Messer steckt nicht nur mein Herzblut, sondern auch mein absoluter Lieblingsstahl: ApexUltra. Ich hatte das Glück, diesen Spezialstahl mitzuentwickeln – und hier ist er in einer atemberaubenden Mosaikdamast-Klinge verewigt.Der Griff vereint die edle Wärme von Ostindischem Palisander mit einem Stück Geschichte: 12.000 …
Hale Bob – Tranchiermesser aus Meteorit-DamastHale Bob vereint höchste Schneidpräzision mit einem Material von geradezu kosmischer Herkunft. Der Kern besteht aus ApexUltra-Stahl – einem modernen Hochleistungsstahl, der durch extreme Schnitthaltigkeit und feine Schärfe überzeugt. Für die Außenlagen wird Meteorit-Damast verwendet, geschmiedet aus dem Muonionalusta-Meteoriten, der vor rund 800 Millionen Jahren auf der Erde einschlug. Mit …
Roh, lebendig und echt. Für Andreas Reichlin, den Urheber des Feuerrings, durfte ich ein Messer erschaffen, das die Essenz seines Schaffens einfängt.Dieses Projekt war etwas ganz Besonderes: Statt Perfektion im herkömmlichen Sinn stand die spürbare Authentizität des gesamten Entstehungsprozesses im Vordergrund. Jeder Hammerschlag, jede Spur der Bearbeitung – alles wurde bewusst bewahrt, nichts geglättet oder …
Welch ein außergewöhnliches Projekt! Dieses Mosaikdamast-Kochmesser aus ApexUltra und 75Ni8 ist innerhalb eines intensiven Schmiedeerlebnisses gemeinsam mit meinem Kunden hergestellt worden. Es besticht durch sein lebhaftes und schwierig herzustellendes Damastmuster und die dezente ballige Klingen-Geometrie. Dieses intensive Projekt wird mir und meinem Kunden stets in guter Erinnerung bleiben. Die Arbeit an diesem Projekt hat …
Ein Messer von Hand geschmiedet für den täglichen Gebrauch. Dieses Volldamast-Kochmesser aus ApexUltra und 75Ni8 ist innerhalb eines Schmiedeerlebnisses gemeinsam mit meinem Kunden hergestellt worden. Es besticht durch sein lebhaftes Damastmuster und die dezente ballige Klingen-Geometrie mit beidseitigem Hohlschliff. Dieser Hohlschliff hilft mittles Luftpolster der Haftreibung entgegenzuwirken, Schnittgut bleibt weniger kleben. Dieses Messer ist …
Welch ein außergewöhnliches Projekt! Dieses Mosaikdamast-Kochmesser aus ApexUltra und 75Ni8 ist innerhalb eines intensiven Schmiedeerlebnisses gemeinsam mit meinem Kunden hergestellt worden. Es besticht durch sein lebhaftes und schwierig herzustellendes Damastmuster und die dezente ballige Klingen-Geometrie. Dieses intensive Projekt wird mir und meinem Kunden stets in guter Erinnerung bleiben. Die Arbeit an diesem Projekt hat …
Mit großer Freude präsentiere ich Euch das „RoAn“ – ein Tranchiermesser aus Hochleistungsdamast mit ca. 225 Lagen und einer balligen Klingengeometrie. Es entstand während des Schmiedekurses über mehrere Tage hinweg und wurde mit viel Hingabe vom Kursteilnehmer gefertigt. Für diesen Damast wählten wir den verschleißbeständigen ApexUltra und den nickelhaltigen Werkzeugstahl 75Ni8. Zunächst schnitten wir gleich …
Der Kern des «Bunka XL» besteht aus ApexUltra-Stahl, während die Außenlagen aus einem aufwendig herzustellenden Meteorit-Damast gefertigt sind. Der dafür verwendete Meteorit, Muonionalusta, schlug vor etwa 800 Millionen Jahren auf der Erde ein und hat ein geschätztes Gesamtgewicht von rund 4 Tonnen. Sein Alter wird auf über 4,5 Milliarden Jahre datiert. Besonders faszinierend ist das …
Mit grosser Freude wird ein einzigartiges Volldamast-Kochmesser in der Form eines japanischen Kiritsuke präsentiert. Die Klinge wurde mit einer dezent balligen Geometrie nahe der Schneide gestaltet, ergänzt durch einen Doppelhohlschliff, der die Reibung am Schnittgut deutlich reduziert. Damast-Schmieden (Thermomechanisches Umformen) Die Klinge besteht aus einem Hochleistungsdamast mit etwa 180 Lagen. Dabei wurden der verschleißbeständige ApexUltra …