Dieses Brotmesser ist mehr als ein Werkzeug – es ist eine Hommage an einen besonderen Menschen und seinen Lebensweg. Gemeinsam mit seiner Frau und seinen Kindern hat mein Kunde über viele Jahre hinweg ein prächtiges deutsches Familienhotel nahe der Schweizer Grenze geführt. Mit unermüdlichem Herzblut wurde dieser Ort für zahlreiche Gäste zu einer Oase der …
Mit mir Dein eigenes Messer auf höchstem Niveau schmieden?Jawohl, genau das biete ich im Schmiedekurs an! Mehrere Tage arbeiteten Markus und ich im Eins-zu-Eins-Kurs Seite an Seite. Aus hell zeichnendem Nickelstahl 75Ni8 und verschleißfestem ApexUltra schmiedeten wir 270 Lagen wilden Damast. Der Griff vereint edlen Walrosszahn, streng kontrolliert und nach CITES-Vorgaben legal in die Schweiz …
Markenträger für exzellente Schneidwerkzeuge von Marco Guldimann. Dies ist das vierte Kapitel einer fortlaufenden Videoserie, die die Zusammenarbeit zwischen Zwei-Michelin-Sterne-Koch Joël Ellenberger und mir, dokumentiert. Videos realisiert von Anorganic Studio. Hochwertiges Handwerk und exzellente Kulinarik entstehen dort, wo gemeinsame Werte, Präzision und Zeit aufeinandertreffen. Die Zusammenarbeit mit Joël Ellenberger ist genau aus diesem Geist heraus …
Manche Aufträge sind weit mehr als nur eine handwerkliche Arbeit – sie erzählen eine Geschichte. Dieses Messerset aus Damast, geschmiedet aus ApexUltra und Nickelstahl, ist genau so ein Werk. Mit Dominik verbindet mich inzwischen ein Vertrauen, das über acht Jahre gewachsen ist. Er war mein erster Kunde, der mir den Auftrag für ein Damaszenerstahl-Brotmesser anvertraute. …
Dieses Unikat habe ich für jemanden gefertigt, der eine besondere Lebensreise mitbringt: Ein Doktorat in Pharmakologie, eine tiefe Leidenschaft für Vinyl – und DJ mit Herz und Seele.Ein Teil seiner Sammlung durfte nun in neuer Form weiterleben:Aus den Schallplatten habe ich Intarsien für die Scheide gefertigt und sogar den Sicherungsstift aus Vinyl gegossen.(Achtung: Bei zu …
Markenträger für exzellente Schneidwerkzeuge von Marco Guldimann. Dies ist das dritte Kapitel einer fortlaufenden Videoserie, die die Zusammenarbeit zwischen Zwei-Michelin-Sterne-Koch Joël Ellenberger und mir, dokumentiert. Videos realisiert von Anorganic Studio. Hochwertiges Handwerk und exzellente Kulinarik entstehen dort, wo gemeinsame Werte, Präzision und Zeit aufeinandertreffen. Die Zusammenarbeit mit Joël Ellenberger ist genau aus diesem Geist heraus …
Manche Messer erzählen mehr als nur die Geschichte ihrer Herstellung.Dieses grosse Gemüsemesser trägt das Echo des Meeres in sich, ein echter Capitán . Entstanden ist es in einem mehrtägigen 1:1 Schmiedekurs unter meiner Anleitung – geschmiedet mit und für einen Genussmensch, der Kulinarik liebt und mit seinem Segelschiff den Ozean kennt wie kaum ein anderer. …
Markenträger für exzellente Schneidwerkzeuge von Marco Guldimann. Dies ist das zweite Kapitel einer fortlaufenden Videoserie, die die Zusammenarbeit zwischen Zwei-Michelin-Sterne-Koch Joël Ellenberger und mir, dokumentiert. Videos realisiert von Anorganic Studio. Hochwertiges Handwerk und exzellente Kulinarik entstehen dort, wo gemeinsame Werte, Präzision und Zeit aufeinandertreffen. Die Zusammenarbeit mit Joël Ellenberger ist genau aus diesem Geist heraus …
Markenträger für exzellente Schneidwerkzeuge von Marco Guldimann. Dies ist das erste Kapitel einer fortlaufenden Videoserie, die die Zusammenarbeit zwischen Zwei-Michelin-Sterne-Koch Joël Ellenberger und mir, dokumentiert. Videos realisiert von Anorganic Studio. Hochwertiges Handwerk und exzellente Kulinarik entstehen dort, wo gemeinsame Werte, Präzision und Zeit aufeinandertreffen. Die Zusammenarbeit mit Joël Ellenberger ist genau aus diesem Geist heraus …
Von Klingen und Klängen Jury Clormann – klassischer Gitarrist, ehemaliger Professor der Zürcher Hochschule der Künste und Spezialist für argentinische Musik. „Jury Clormann gehört zu den bekanntesten Gitarristen Europas, die die Gabe besitzen, die argentinische Musik so zu interpretieren wie die großen argentinischen Interpreten selbst, die aus diesem schönen Land in Südamerika stammen.“– Eduardo Falú, …